새우 (2) 썸네일형 리스트형 평택에서 인도의 맛을 느끼자 - 모티마할Moti Mahal 얼마전, 카페에서 일을하다 잠깐 짬이나 알바와 수다를 떨다 산본에서 갔던 인도 음식점 긴자이야기가 나왔다. 거기서 먹었던 카레며 고소한 난, 매콤한 탄두리 이야기를 하고 있자니 알바가 말하길 "평택에도 맛있는 인도음식점 있어요!" 과연, 이름을 듣고보니 지나가다 간판을 본 기억이있어서 어제 엄마와 함께 방문해 봤다. 몇년전만 해도 강한 향신료 냄새에 민감 했던 우리 엄마지만, 최근에는 내가 스파게티나 피자 카레를 만들어주면서 오만 향신료를 다 집어 넣어서인지 상당히 너그러워졌다. 주차는 건물 옆에 있는 주차장에서 무료로 가능! 복잡한 평택 시내에서 끙끙거리지 않아 상당히 편했다. 실내 여기저기는 인도 분위기 물씬 풍기는 장식이 보였다. 아치 모양도 인도의 궁전을 떠올리게 만들었고. 이런 아라비안 나이트 .. 식빵 러스크 아빠가 아침에 버터를 사오면서 종류별로 업어왔던 식빵이 부억 구석에서 딱딱하게 굳어 가고 있길레 전부 다 썰어서 식빵 러스크를 만들어 봤습니다. (뭐 그래도 5장 밖에 없었지만요) 만드는 방법도 간단하고 맛도 있어서 좋네요^^ 재료 식빵 5장, 건포도 1과 1/2TB, 럼 1TB, 고구마 120g, 단호박 120g, 버터 112g, 설탕 1컵, 달걀 50g *취향에 따라서 계피 등을 넣어도 좋습니다. * 준비 사항* 1. 버터와 계란은 실온에 꺼내둔다. 2. 건포도를 럼에 10분 정도 재운다움 꼭 짜서 물기를 제거 한다. 3. 고구마와 호박, 식빵을 사방망 1cm 크기로 썬다. 4. 고구마와 호박은 전자렌지에 3분 정도 돌려 반정도 익힌다 위에 적은 대로 준비를 하면 이런 모양이 나옵니다. 실온에 꺼내두.. 이전 1 다음
