식후에 즐기는 한잔의 홍차, 오늘은 로얄 밀크티 : Sariwangi TB & TWININGs Earl Grey

느즈막히 아침을 먹고 갑자기 홍차가 마시고 싶어서
오래간만에 로얄 밀크티를 만들어봤다.

사용한 홍차는
트와이닝TWINING의 얼그레이 TB 1개,
사리왕 Sariwangi TB 1개. 

1, 100cc의 물을 팔팔 끓인 뒤
2, 티백 두개를 넣고 짙은 갈색 빛이 날때까지 우리고
3, 100cc의 우유를 넣고 기포가 올라올때 쯤이면 완성!
4, 기호에 따라 티푸드를 곁들이거나 설탕이나 꿀, 시럽 등을 넣는다.

itistory-photo-1

사리왕은 상당히 평범하고 자극적인 맛이나 향이 적은 녀석인데
그래서 트와이닝의 얼그레이와 함께 1:1의 비율로 밀크 티를 만드니까
베르가못향이 적당하게 나서 우유비릿내를 잡아 준다^^ 
나는 설탕을 넣지 않고 대신 동생이 얼마전에 사다준 촉O한 초코칩을 먹었다.
달콤 쌉싸름한 쿠키 맛과 향긋한 홍차는 역시 잘 어울린다!

간만에 즐거운 티타임이었다.

iPhone 에서 작성된 글입니다.

  *  * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : Tea and Coffee] 에 링크 되어있습니다.