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향기로운액체

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집에서 맛있는 커피 마시는법> 집에서 원두커피 만들기
베이글 고구마 샌드위치 일전에 어린이 대공원에 놀러간날 도시락으로 싸간 샌드위치 레시피! 양파를 조금 두껍게 썰어서 먹고나서 양파 냄새가 가득했던 기억이 물씬~ 다음에는 조금 얇게 썰어서 만들어야 겠다'ㅂ';; ____________________________________________________________________________ 재료: 플레인베이글 2개, 고구마 1개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/2개, 슬라이스 햄 2장, 양상추 4장, 소금 약간, 버터 약간, 파슬리 가루 1작은술, 머스터드 드레싱(머스터드소스 2큰술, 마요네즈 1큰술, 꿀 1큰술) 만드는법: 1. 고구마는 푹삶아 으깬뒤 소금, 버터, 파슬리가루를 넣고 잘 섞어둔다. 2. 양파는 링모양으로 얇게 썰어둔다. 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 손..
홍차의 골든 룰 골든 룰 Golden role 찻잎이 지니고 있는 풍미를 가장 효과적으로 우려 내는 방법. 19세기 이후로 이 룰은 거의 변함 없이 전해져 내려왔다고 한다. 1. 질좋은 차의 선택 2. 신선한 물의 사용 3. 적당한 온도의 물 4. 다기를 예열 할것 5. 정확한 잎의 분량 6. 알맞은 추출 시간 7. 고른 농도로 담기
에스프레소와 드립식 커피와의 차이점      http://blog.naver.com/lifefile/90001766354
caffe museo - 커피 용품 전문점 http://www.caffemuseo.co.kr/ 주인이 친절하게 답변을 달아주는 것이 마음에 든다. 일단, 판매하는 것은 커피추출기구, 커피, 커피잔, 관련용품, 시럽, 드럽용품과 차, 와인까지 겸비한 상점. 이러한 다양한 제품들 뿐만 아니라, 커피를 끌이는 방법이라든가, 커피를 이용한 요리법, 또한 커피 기구 사용법(동영상)과 커피에 얽힌 여러가지 재미 있는 이야기들이 많이 있는 곳이다.
금상첨화 오늘 날씨가 너무 좋아서 아껴뒀던 금상첨화를 꺼내먹었습니다^^ 동생이 생일 선물로 사준거예요. 자, 요기 이 공같은게 보이세요? 이게 바로 금상첨화랍니다. 금상첨화를 즐기려면 이렇게 조금 목이긴 병이 좋습니다! 뜨거운 물이 담긴 투명한 티포트에 넣으면 물을 빨아들이면서 천천히 가라앉아요. 그리고, 조금씩 잎이 펴지기 시작합니다! 속에 숨어있는 노란 국화가 보이나요? 국화는 우려낸 뒤 떠오를 때모양이 흐트러지지 않도록 실로 고정이 되어있습니다. 총 3송이 들어있네요^^ 보기도 좋고 향도 좋고 맛도좋아요^^ 국화 특유의 달달함과 쟈스민의 향기가 그득! 마음 같아서는 맛난 과자랑 같이 먹고 싶은데 다이어트 때문에 그냥 차만 마셨습니다. 사실 예뻐서 차만 마셔도 배가 부릅니다;ㅂ; 조금 가격이 비싸기는 하지만 ..
차 - 그 황홀한 향기를 위하여 갈증이 인다. 그것은 단지 물을 마시고 싶은 충동이 아니다. 따스한 온기와 정해진 몇가지 소소한 약속들. 고고히 피어 오르는 은은한 향기. 나를 행복하게 만드는 것들. 그것에 대한 이야기