제누아즈 (1) 썸네일형 리스트형 엄마 생일 케이크 인증샷 며칠전, 엄마 생일 기념으로 케이크를 만들어 봤다. 케익 만들어본지 거의 1년정도 지나서 제누아즈가 좀 퍽퍽 했지만 그래도 엄마랑 동생은 맛있게 먹어줬다ㅠㅠ 데코레이션 복잡하게 하기 귀찮아서 위에는 그냥 초콜릿으로 슥슥 글씨만 써주고 대신 맛이 밑밑하면 곤란하니까 제누아즈 틈바구니를 블루베리로 채워넣었다. 책에 나온 레시피를 참고해서 만들었는데 제누아즈는 좀 우리집 취향에 비해선 단편이었다ㅠㅠ 설탕이 덜 들어간 레시피를 찾아봐야 할듯. 크림과 설탕의 비율은 적절했지만. 케잌이 담겨진 예쁜 푸른빛나는 접시는 오페의 아무도님의 나눔으로 받은 크리스마스 접시^^ 커팅이 너무 거칠게 되서 크림 바르는 동안 빵가루가 두둥실ㅠㅠ 내년엔 좀더 잘 만들수 있게 특훈을 해야 할듯;; * 이 포스트는 blogkorea [.. 이전 1 다음
