사루비아다방 - 정산소종正山小種

지난 21일, 드디어 사루비아 다방에 들러서

꿈에도 그리던 정산소종, 그러니까 랍상소우총을 맛봤다!

 

 

 

 

키문과는 전혀 다른 신비한 훈연향 사이로 꽃향기 같은 달콤함이 느껴지는차.

한입 입에 머금어 보자 그 깔끔함에 놀랐다.

나는 원래 떫은맛이 싫어서 차를 3분 안되게 우리는 편인데,

이녀석은 딴진 하느라 살짝 3분 넘게 우렸는데도 전혀 떫은 맛이 느껴지지 않는다!

 

조심그럼게 차를 한모금 넘기자 달콤한 여운이 길게 남았다다.

용안이라는 과일이 이 홍차의 맛과 닮았다고 하는데,

먹어보진 않았지만 분명 은은한 단맛을 가진 과일일것이다.

 

느긋하게 아껴먹고 싶었는데...

정신을 차리고 보니까 어느사이 비어있는잔.

그래서 딸려나온 보온병의 물을 넣고 한번더 우려봤다.

(아래사진)

 

 

비록 보온병이 딸려나왔었지만 아무래도 재탕하는 것은 무리였는듯;

보시다시피 수색도 엷었도 떫은 맛이 우러나기 시작했다.

스트레이너 받치는걸 잊어서 찻잎 가루도 후두둑 ㅠㅜ

그래도 아쉬운 마음에 그것 마저 다 마서버렸다.

다음에 지를 홍차 목록에 반드시 이녀석을 포함시켜야 겠다!!

(그 다음이 언제 올진 모르겠지만ㅠㅠ)

 

 

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