절구미집을 아세요?

이번 맛집탐방(?)은 이사님의 바램(?)대로 고깃집으로 결정 되었다.
일정을 정한 것은 자연형님.
(고생하셨습니다!)
먼저 오전 10시에 만나 1차로 영화를 본뒤
2차로 서점으로 가서 지름신을 강림 시킨뒤
3차로고깃집에서 고기를 구워먹고
그 뒤는 시간 남는 대로~~

거리가 멀다는 핑계로 이번에도 나는 10분 가량 지각을 하고 말았기에,
먼저 두분이 [의형제] 티켓을 예매해 주셨다.
영화 상영 시간 까지는 조금 시간이 남아있었기 때문에
편의점에서 간단히 아침식사를~
정말, 편의점에 서서 밥을 먹은게 몇년만인지!
아련히 향수를 불러일으키더라는~
(대학 시절에도 기숙사 생활이었기 때문에 편의 점 신새는 거의 안져서~ 피크는 역시 고등학교 시절이었지)

그럭저럭 주린 배를 채우고 즐겁게 영화를 본뒤
교보문고에서 역시나 지름신의 습격으로 피같은 돈을 뿌린 뒤,
어슬렁어슬렁 고깃집으로 향했다.
이름하여 [절구미집]!!

절구미는 돼지의 앞다리 살(전지살)을 의미한다고 한다.
이 고깃집에서는 젓갈에 절인 돼지고기를 팔고 있었다.
적당하게 간이 배어든 고기는 비리지 않고 담백하다^^

아래는 매뉴판.
이모티콘과 외계어 투성이의 재미난 간판이다.

맛집탐방동아리(?)라는 명목에 어울리게
우리는 돼지 국밥을 제한 모든 매뉴를 하나하나 다 시켜봤다.

요건 콩나물 국.
비린내가 나지 않고 적당히 간이 되어 좋다.

고기를 시키면 나오는 파조리.
엄청 많이 나온다ㄱ-;;;

먼저 우리가 주문한 것은 절구미~

양파와 쌈채, 그리고 전구지가 함께 나온다^^

치이익 치이익~
고기 굽는 소리가 요란.

 

고기가 적당히 익으면...

요렇게 전구지도 불 위에 올려준다.
어느 정도 숨이 죽으면 파조리랑 쌈채와 함께 먹으면 OK~!

이쪽 빨간 고기는 절구매
양념이 되어서 나오고 전구지는 나오지 않는다.

그리고 이건 돼지껍대기.
특이하게 양념이 되어 나온다.
ㅎㅎ 우리는 껍데기가 둘이 붙어서 서빙된 바람에 한쪽이 더 들어왔다. 

비리지 않고 맛있기는 했지만,
양념때문에 빠삭하게 구워지기 전에 자꾸 껍질이 타버렸다=ㅂ=;

깡통찌개를 주문하면 상추와 야채가 올라간 밥이 함께 나온다.
소고기가들어가 있다는 점에서 개인적으로는 마음에 들지 않았지만
그래도 밥과 함께 먹을 때는 맛있었다.

요렇게 서빙된 밥 한그릇을...

야채가 든 양푼이에 넣고
적당량의 찌게와 잘 비벼주면 완성!

절구미 다음으로 인기가 있었던 것은 바로 이것!
깔끔하면서 깊이 있는 간장국물과 매끄러운 면발의 조화는 환상적이었다^^

특히나 요 느끼한 껍데기와 무척이나 궁합이 잘 맞았다는~
덕분에 껍데기, 한쪽도 안남기고 다 먹을 수 있었다 ㅋㅋ

부른 배를 두들이며 입가심을 위해 콜드스톤으로 향했다.
마침 행사중이었기 때문에 아이스크림을 업그레이드 시켜주더라는.

이건 홍차맛.

이건 딸기맛.

사실 콜드스톤 아이스크림 요번에 처음 먹어보는건데
생각 보다 먹을만했다^^
특히 홍차맛~!
평택에는 없어서 사먹지는 못하겠지만 팬이되었다!


언제나처럼 시간이 흐르는것도 모를 정도로 빠르게 지나간 하루였다.
다음 모임에는 어디로 가려나.
살짝 기대하는중~

  * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 전국각지 맛집 다 모여라~] 에 링크 되어있습니다.